Đậu bắp vốn là thực phẩm quen thuộc trong các thực đơn giảm cân. Để tránh phải chán ngán khi cứ phải ăn đậu bắp luộc, bạn có thể chế biến chúng thành đậu bắp xào sả ớt hay salad đậu bắp vừa ngon vừa lạ lại cực bắt mắt dưới đây
 |
| Đậu bắp chế biến thành nhiều món khác nhau |
Là một loại thực phẩm dễ ăn và dễ chế biến, đậu bắp hay còn gọi là mướp tây còn có khá nhiều công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe. Các thành phần dinh dưỡng trong đậu bắp đều cao hơn các loại rau quả củ nói chung, đặc biệt là các vi chất có lợi như: canxi, kali, vitamin B6, magie, folate và axit alpha - linolenic. Những vitamin này sẽ giúp “nâng cấp” sức khỏe khá toàn diện. Ngay đến cành non của đậu bắp cũng có hương thơm và mùi vị đặc trưng, luộc ăn giúp tiêu hóa tốt, chữa trị loét dạ dày, bảo vệ gan.
 |
| Đậu bắp xào sả ớt |
Ngoài là “phụ tá” đắc lực cho hệ tiêu hóa, chất xơ trong đậu bắp còn giúp giảm cân nhờ sinh ít năng lượng (một chén đậu bắp chứa khoảng 30 calo). Vì vậy, những ai đang “lên lịch” giảm cân nên đưa đậu bắp vào danh sách các món ăn.
 |
| Đậu bắp có tác dụng giảm cân |
